食品是关系人民生命健康安全的重要产品，食品产业是国民经济的重要组成部分和关系国计民生的重大产业。食品产业是鹤壁市重要的支撑产业之一，加快发展食品产业，对于加快我市工业化进程，增加农民收入具有十分重要的意义。
鹤壁市食品加工企业主要涉及粮食加工，肉类加工。面粉制品已由普通挂面发展到热风干面、方便面、速冻面食品，奶制品已由消毒乳发展到灭菌乳、发酵乳、乳饮料，肉制品已由分割肉发展到调理肉制品、熟制品。食品类型由传统主食向休闲食品、方便食品发展，产业结构不断提升，市场竞争力显著增强。
鹤壁QS认证生产许可证服务热线：15038283232
一、鹤壁市食品产业发展优势
1．资源和基础优势。
（1）农产品资源。地处全国优质农畜产品主产区，年产优质小麦58万吨、玉米50万吨、花生6万吨、蔬菜50万吨、果品6万吨，生猪150万头、肉鸡1亿只、肉产量21万吨，禽蛋13万吨，牛奶8万吨。为国家优质小麦基地、国家“粮食丰产工程”玉米超高产攻关技术项目区、全国重点生猪养殖区、河南肉鸡生产加工基地和禽蛋生产基地。是全省食品加工发展较早较快的地区之一，禽肉生产出口量占全省禽肉生产出口总量80%以上，出口10多个国家和地区。
（2）土地资源。我市4个省级产业集聚区中有3个规划了食品产业园区，为食品工业发展提供了广阔空间。
（3）水资源。全市水资源总量5.5亿立方米。境内淇河水常年保持二类标准，新建的盘石头水库容量6亿立方米，南水北调工程每年分配我市水量1.64亿立方米，为发展食品产业提供优质可靠的水资源。
（4）人力资源。我市劳动力资源丰富，年新增就业人口约为2万人，为项目发展提供了充裕的劳动力。
2．区位优势。交通四通八达，京港澳高速、107国道、鹤濮高速、鹤辉高速，构建了高速公路十字交通枢纽；京广铁路、石武客专穿境而过。距郑州国际机场130公里，距天津港口500公里，距青岛港550公里，产品销售可直通海外市场。
3．发展环境优势。是全省规划的6个食品产业集群之一、全省重要的优质小麦和畜禽生产加工基地。食品产业在全市经济中居重要战略地位。为鼓励食品产业发展制定实施了土地、收费、项目、服务等一系列扶持政策措施。
二、产业发展定位
（一）打造在国际国内最具竞争力的畜禽加工基地
巩固提升鸡肉生产加工优势，加快发展猪、鹅、鸭等畜禽深加工，着力提高肉制品加工比重。大力发展冷鲜分割肉、调理肉食品、熟肉制品等主导产品、积极发展奶制品、蛋制品及副产品生物制品。鼓励开展骨、血等副产物的综合利用。鼓励研发与肉类工业相关联的人造肠衣和新型包装材料、生物医药，开发高效能的香精香料、增稠剂、乳化剂、防腐剂等肉制品添加剂。建设畜禽深加工产业链，形成省内最具竞争力、在国内及国际有重要影响的畜禽制品加工基地。
（二）建设国内最具优势的玉米加工基地
以发展玉米淀粉及精深加工产品为重点，利用生物工程技术，积极发展变性淀粉、淀粉糖、糖醇、氨基酸、有机酸等深加工产品。鼓励开发玉米快餐产品、玉米休闲产品和玉米方便产品等玉米终端食品。加强玉米副产品领域的开发利用研究，积极利用玉米胚芽、玉米秸秆、玉米芯等副产品生产胚芽油、木糖醇、低聚木糖、糖醛、羧甲基纤维素钠、酶解饲料和饲料酵母等食化产品，加快玉米副产品的综合利用工业化生产步伐，提高玉米综合利用水平。
（三）建设特色鲜明、具有较强市场竞争力小麦精深加工基地
充分发挥我市及周边小麦品质优良的优势，加快发展各种专用粉、强化粉、预配粉等多功能面粉。鼓励建设日处理1000吨以上的小麦加工装置，限制新建日处理300吨以下的装置，提高面粉加工集约化水平。力发展面制食品产业。重点发展速冻面食品、各种营养强化挂面、鲜切面，提高精深加工产品比重；鼓励发展焙烤类食品，重点发展面包、饼干、糕饼类等产品。积极开发麦胚产品、小麦膳食纤维等高附加值产品，面制品精深加工产业链。
（四）着力培育休闲功能食品、饮料酒调味食品、果蔬制品等三大高成长性产业
大力发展米果、花生制品、虫草食品、胶囊食品、低聚木糖、蜂产品、营养早餐等系列休闲、功能性食品，壮大生产规模，提高生产技术水平；积极发展酿酒、饮料、调味品、食用油、啤酒麦芽等传统食品，培育品牌，提高生产能和市场竞争力；支持果蔬果蔬食品加工产业，促进果蔬生产向果蔬生产、贮藏保鲜、食品制造及其皮渣综合利用的果蔬产业化发展转变。
三、重点任务
围绕发展目标，瞄准关键环节，实施重点突破，着力构建企业和品牌、产业园区、重点项目三大产业支撑体系。
（一）加快建设“两区一中心”，提高食品产业集聚度
科学规划产业集聚区食品园区，重点建设2个食品产业集聚区和1个食品研发、仓储及物流中心。
1．黎阳产业集聚区。立足浚县优质小麦、玉米、畜禽等资源优势，大力发展食品制造业，积极发展生物制品产业，把黎阳产业集聚区打造成精深加工、特色鲜明、全省重要的食品产业集聚区。加快培育王庄粮食深加工产业园区，引导小麦、玉米精深加工企业向集聚发展。打造食品产业高地，增强对“三农”的带动能力，促进农区工业化进程。
2．鹤淇产业集聚区。加快规划建设鹤淇产业集聚区食品产业园区。立足淇县畜禽产品资源优势，重点发展冷鲜分割肉、调理肉制品、熟肉制品等主导肉食品，形成规模大、加工精、名牌多的肉制品生产基地；同时，发挥现有企业优势，积极培育发展面制品和淀粉制品产业。
3．国家食品研发、仓储及物流中心。鼓励大用、永达、中鹤公司等重点食品加工企业与科研院所合作，依托新区区位和企业优势，加快建设国家禽肉制品研发中心、国家调理食品研发中心和国家粮食局粮油食品工程技术研究中心鹤壁分中心。支持粮食局第二粮库、瑞丰物流有限公司、大用公司等企业建设食品仓储、物流中心，信息服务中心，德克士、麦当劳等快餐配送分中心，方便食品原料或半成品配送中心，食品展示及交易中心，努力把我市建成国家重要的食品研发、仓储及物流中心。
（二）壮大龙头企业，培育知名品牌
鼓励现有食品加工龙头企业，建设全产业链企业集团。支持优势企业通过“扩、改、组、联、建”多种途径，加快规模扩张，成为食品产业的支柱企业。积极引进国内外优势企业整合市内食品企业，带动行业快速发展。扶持一批有优势、有基础、有市场、有前景的中小型企业快速发展壮大，形成一批“专、精、特、新”的“小巨人”企业。引导食品企业制定以质量为核心的品牌发展规划，着力培育一批生产规模大、技含量高、动能力强、有国际竞争力的大型食品企业集团和知名品牌，推动大用、永达等一批中国名牌创世界名牌；淇雪、飞天、汉生等一批省内品牌创中国名牌。力争到2011年，销售收入超10亿元的食品企业达到5家以上，其中超100亿元的1家，超30亿元的2—3家；培育4—6个中国名牌产品、8—10个河南名牌产品。
（三）加强重大项目建设，促进产业发展与升级
抓住国家产业调整振兴的战略机遇，围绕主导产业、优势产品和优势企业，着眼国内外市场需求，定位科技发展前沿，着力规划建设一批战略支撑项目。三年内计总投资62亿元，重点抓好永达公司年产20万吨速冻调理食品，东升公司年产6万吨米果休闲食品，中鹤公司年产10万吨营养面、二期年处理30万吨小麦专用粉及10万吨小麦淀粉，汉生面业公司年产20万吨营养面，辛安公司年处理40万吨小麦深加工，永昌公司年产10万吨淀粉糖及15万吨淀粉，大用公司年产20万吨速冻调理食品，帮太公司年产20万吨营养早餐，泰新公司年产2000吨秸秆低聚木糖项目，淇雪公司年产30万吨淀粉及深加工，和谐鹅业公司年屠宰加工600万只肉鹅，至真公司年屠宰加工1000万只肉鸭，康新公司年屠宰加工100万头生猪、绿佳公司1万头奶源基地等一批项目建设，年新增产值180亿元，实现全市食品产品由农副食品加工产业为主导的产品结构向食品制造业转变。
